食味娇娘第六十章 香煎梅花肉
当四赶到天阁的时候,厅已经是头攒,热闹非凡。
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场留的十二个厨子已经各就各位,等待着竺念的到。
六六和七七而又奋的挤到群面,期待着接的比拼,而令狐安和云乐笙则低调的隐匿在群中,默默地保护着六六七七的安全。
令狐安四打量,看到门站着的两排形健硕的护卫时,“啧啧”两声,慨竺念的手阔绰。
云乐笙显然也看到了这些护卫,对竺念的安全放心。
突然,百姓们都开始呐喊鼓掌,七七也的尖起。
令狐安和云乐笙都收回目光,同时朝楼梯看去。
个仙子在二楼缓缓的走,让云乐笙和令狐安纷纷眼亮。
竺念穿袭淡纱曳地,头梳着流云髻,耳戴着对镶着珍珠的流苏耳饰。
优雅端庄的走到主考官的席位,步步生莲。
在众的眼里,这打扮的竺念就像是朵“淤泥而染,濯清涟而妖”的清新莲了。
“家的都很早!”竺念开,“非常谢在场的各位能够在百忙之中观看们的厨艺赛。”竺念朝着百姓群微微颔首,表示谢。
“喔!”百姓们的鼓掌呐喊,非常给竺念面子。
“今天是厨艺赛的第二场。”竺念转朝着十二位厨子说,“昨天已经有八位选手离开了,今天的比拼,还会有多少离开呢?”竺念在十二位厨子中间扫视了圈,缓缓说,“那们就拭目以待吧!”“好!”家再次鼓掌。
“今天比拼的呢,就是真正的厨艺了。”竺念说。
“会给们个主题,们围绕这个主题自行发挥,只最给个理的解释就好了。”“那么今天的主题呢,就是——坚韧拔!”竺念告诉宣布。
“什么?”好几位厨子惊呼声。
“这是什么意思?怎么就现了个坚韧拔?这也是个件?”个厨子声喊。
“没什么意思,反正就按说的就好了!”竺念耸耸肩,并更多的解释。
朝的小厮示意了,小厮点了点头,去点燃桌子的烛。
“现在,比赛就开始了,再讨论去们的时间可就够了。”竺念提醒。
多数厨子都在头接耳,们当然也想现在就开始菜,可是那也得能像个所以然呀。
以们菜的时候可都是由客点好的,哪里遇到这种况。
竺念看着这些,无奈的摇了摇头,但是也注意到几个沉默寡言,暗自思考的厨子。
“已经让为们准备了各式各样的食材放在们的炉炤,但是如果还有什么需的话,也可以提。”话音刚落,竺念就看到场比赛雕刻了牡丹的那个小伙子将小厮到边,低声的吩咐了两句。
小厮听完点了点头,直奔院而去。
很,厅里现了各种杂的翻炒声,温油的翻腾声。
“哇,好!”百姓们闭着眼睛,无享受的闻着选手席飘的味。
竺念在主考官的席位坐,手托着巴看着忙碌的厨子们,手放在桌子,三手指有规律的敲着桌面。
竺念看选手,而群中的云乐笙则在目转睛的看竺念。
炷的时间说,说短短。
对于那些有成竹的厨子说,这些时间实在是绰绰有余,然而对于那些没有想法的厨子说“咣当!”小厮举起铜锣,用小锤重重的敲了,然声喊:“时间到!”“!”好几个厨子崩溃的,显然是还没有将自己的作品理好。
三个小厮又将十二位厨子的美食分别放在三个底盘中,放在竺念的桌子。
“三位师傅,们先尝尝吧。”竺念对着旁早已就位的三位天阁厨师说。
“。”们同意的点头。
小厮为四分发了净的筷子,再倒杯热茶,然恭敬地退回边。
竺念四每尝菜,都会喝茶,茶清新,目的就是防止竺念们被面的菜品影响了接的品尝和判断。
再次的所有都十分安静,期待着竺念的点评。
品尝,竺念看着三位厨子,询问们的意见。
师傅们都相视点头,对几乎所有菜品表示意。
“显而易见,这十二菜,几乎都十分的可。”竺念对着三开,“但是,希望三位师傅在打分的时候忘记了这场的主题——坚韧拔。”“。”三位师傅点头。
竺念站起,看向十二位厨子,说:“们已经品尝完了所有的菜,都很美味。”“!”百姓们鼓起掌。
“但是!”竺念话锋转,“希望家的菜品能够符这场比赛的主题。”“那么现在,就从号开始,每个都向阐述自己的想法和创意。”竺念说。
号厨子最先站起,对自己的创意侃侃而谈,“的想法就是”刻钟,所有选手的阐明完了自己的创意。
多数的创意都是在食材的形发的,比如说选较为坚而又有弹的食材,或者比较有弹的菜品。
只有三个让竺念比较意,而最让眼亮的,当属六号小伙子的创意。
只有那么几个厨子,的很般,而创意也没有,看就是草草收尾,敷衍了事。
“好,家都阐述完了自己的想法,那现在就先说说的意见。”竺念说。
“毫避讳的说,们当中,最喜欢的作品是自六号的‘煎梅’。”“给们的主题是坚韧拔,多数都选择了符这的食材,只有六号,想到了从意境发,选择了与梅相关的菜品。”“把六号的才呈!”竺念对着的小厮说。
小厮捧着个纯瓷盘到竺念边,到的手中。
“替六号解释,般的厨子应该了解,梅——其实就是猪的肩,肥瘦适中,质比较鲜美。”竺念说。
“而且六号的这菜也非常好吃,候把的非常到位。”“最让惊的地方,就是盘子边的点缀。”竺念又说。
这时,众才朝着竺念手指的方向看去。
在纯瓷盘的侧,被六号厨子用墨晕染了几簇枝杈,面点缀着点点梅。
而盘子的另侧摆着两的菜,两侧相辉映,勒盛梅绽放的意境。
“哇!”七七将两个小拳头放在边,馋的流。
“所以这场比赛的第,颁发给六号!”竺念声宣布。
“孟掌柜,结果写好了吗?”竺念又朝问。
“好了。”孟叔放毛笔,将宣纸递给小厮,小厮给竺念。
“因为剩的也多了,就直接宣布晋级的名单。”竺念看着纸说。
“顺利通的厨子有,号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号!”“恭喜九位选手!”竺念带头鼓掌,然又补了句,“那么很遗憾,剩的三位只能就此止步。”
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